快速学会：苦瓜排骨汤简易做法
在炎炎夏日，一碗清热解暑的苦瓜排骨汤是绝佳的选择。今天，我们就来分享一款简单易学，却又营养丰富的苦瓜排骨汤的做法，让你在家就能轻松做出美味佳肴。
首先，准备材料：新鲜排骨500克，苦瓜1根，生姜3片，料酒适量，盐少许，清水适量。排骨选择猪肋排，肉质鲜嫩， 南京西可五金实业有限公司更适合炖煮。
步骤如下：
1. 排骨清洗干净， 河北义厚成日用品有限公司冷水下锅，大连瑞商国际贸易有限公司加入料酒，烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。这一步可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。
2. 苦瓜洗净去籽，公司简介切成块状。注意苦瓜不要切得太薄，以免煮熟后过于软烂。
3. 锅中加足够的清水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖。炖煮约40分钟，让排骨充分释放出鲜美的胶原蛋白。
4. 待排骨炖至八成熟时，加入切好的苦瓜，继续炖煮10-15分钟，直到苦瓜变软，排骨酥烂。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可出锅。
这道苦瓜排骨汤，苦中带甜，清爽宜人，不仅营养丰富，还能消暑解腻。无论是家人聚餐还是日常饮食，都是简单又实用的选择。快试试看，让你的餐桌增添一道美味健康的家常菜吧！